Il Regno Unito è il primo Paese europeo ad approvare la carne coltivata, ma solo per gli animali domestici.
Nel Regno Unito è arrivato il via libera alla produzione di carne coltivata per gli alimenti destinati agli animali domestici. Ad approvare il prodotto dell’azienda Meatly sono stati l’Agenzia per la salute degli animali e delle piante, il Dipartimento per l’ambiente.
Ciò che in Italia, Austria e Francia (e in altri 9 Paesi Ue) è visto come una minaccia ai metodi di produzione alimentare al centro del modello agricolo europeo, per il Regno Unito è una modalità alternativa per la produzione di mangimi, che è stata accolta positivamente.
Come ha spiegato James Cooper, vicedirettore della politica alimentare presso la Food Standards Agency (FSA) al Financial Times: “La FSA accoglie con favore le innovazioni del settore dei mangimi per animali che prevedono l’utilizzo di materiali alternativi, come i prodotti coltivati in cellule (CCP), se ciò avviene in modo sicuro e come richiesto dalla legge”.
Nello specifico, gli enti regolatori britannici hanno approvato la carne di pollo dell’azienda Meatly, che inizierà a vendere i suoi prodotti già da quest’anno.
Owen Ensor, CEO di Meatly, ha affermato: “Oggi si segna una pietra miliare significativa per l’industria europea della carne coltivata. Sono incredibilmente orgoglioso che Meatly sia la prima azienda in Europa ad aver ottenuto il via libera per vendere carne coltivata. Stiamo dimostrando che esiste un modo sicuro e a basso costo per immettere rapidamente la carne coltivata sul mercato”.
Secondo Ensor, il settore del cibo per animali rappresenta l’inizio naturale per il mercato della carne coltivata, anche perché i proprietari di animali domestici spesso incorrono nel “paradosso degli amanti degli animali”. Le persone che amano gli animali e si oppongono alla violenza sugli stessi, osserva il CEO di Meatly, sarebbero più tranquilli dando ai propri animali la carne coltivata.
Aspetto confermato anche da uno studio dell’Università di Winchester, secondo cui il 50% dei proprietari di pets darebbe da mangiare ai propri animali la carne coltivata. Il 32% degli intervistati la mangerebbe.
Come si produce il pollo coltivato di Meatly?
L’azienda utilizza un campione di cellule prelevato da un uovo di gallina, una sola volta. Questo campione viene “nutrito” con vitamine, i minerali e gli amminoacidi di cui le cellule hanno bisogno per crescere, finché non diventa carne. Il tutto all’interno di un laboratorio, dove le cellule crescono in contenitore simile a quelli in cui viene fermentata la birra, o lo yogurt.
Fino ad oggi, Meatly ha raccolto 3,5 milioni di sterline di fondi e si aspetta di raccogliere altri 5 milioni di sterline nel suo prossimo round di raccolta fondi.
La crescita dell’industria della carne di pollo coltivata è ora nelle mani dei proprietari di cani e gatti del Regno Unito. Alcuni Paesi del mondo, come Israele, Stati Uniti e Singapore, hanno già approvato la carne coltivata per il consumo umano.
