Il 5 febbraio è giorno in cui ricorre la Giornata Nazionale contro gli sprechi alimentare. Too Good To Go lancia la campagna #ilcibononsibutta. 15 miliardi di euro in cui si quantifica lo spreco annuo di cibo in Italia, 13 miliardi sono dovuti alla sfera quotidiana.
Il cibo non si butta: un messaggio semplice e chiaro che il 5 febbraio, giorno in cui ricorre la Giornata Nazionale contro gli sprechi alimentari, diventa il grido di battaglia di Too Good To Go e di tutta la community di Waste Warriors, per invitare tutti a porre un’attenzione maggiore all’impiego di risorse alimentari, al loro utilizzo e alla loro conservazione.
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È infatti emerso che dei 15 miliardi di euro in cui si quantifica lo spreco annuo di cibo in Italia, 13 miliardi sono dovuti alla sfera quotidiana (fonte: Progetto ‘Reduce’ – Ministero dell’Ambiente/Università di Bologna Distal, 2019). Appare quindi quanto mai importante puntare sull’informazione e la prevenzione, partendo proprio dalle nuove generazioni, i consumatori e i ristoratori del futuro.
E l’azione di Too Good To Go inizia da lì, dalle scuole, dove si formano i giovani e si delineano le loro abitudini. Con una serie di laboratori #IlCiboNonSiButta, declinati a seconda dei vari contesti di intervento e in grado di spiegare in parole semplici e chiare perché lo spreco impatta e influisce sulla vita di tutti, il team di Too Good To Go girerà tutta Italia. Tra i primi appuntamenti, quello presso l’Istituto professionale servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera Carlo Porta di Milano.
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Il fine ultimo è quello di coinvolgere il maggior numero di persone, informandole in primo luogo sulla problematica sprechi e lanciando poi la sfida ad agire personalmente per dare atto al cambiamento, anche e soprattutto nel proprio piccolo.
Allora anche tu, oggi 5 febbraio, aiutaci a condividere questo messaggio – e fai la tua piccola o grande azione antispreco: inventati una ricetta con qualcosa che ti è rimasto nel frigorifero, invita degli amici a cena per evitare di buttare eventuali avanzi, fai una spesa più consapevole, salva una Magic Box o semplicemente – condividi un tuo contributo sui social utilizzando l’hashtag #IlCiboNonSiButta.
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Perché ogni azione conta, e la tua, oggi, può già fare la differenza.
