Dai consigli per il cenone a quelli sui festeggiamenti, ecco le dieci regole green da rispettare l’ultimo dell’anno
Il 2021 è stato l’anno dell’attenzione sempre crescente alle questioni ambientali ed ecologiche. Il 2022 potrebbe essere l’anno della svolta nelle abitudini green di tutti noi. Il modo migliore per rendere l’anno che sta per cominciare, l’anno dell’ambiente, è cominciare bene.
Sono tante le abitudini poco eco-friendly legate alla notte di San Silvestro. Spesso facciamo poca attenzione alle conseguenze delle nostre azioni e consideriamo il giorno di festa una momento in cui mettere in pausa le azioni green. Per evitare che questo accada e per cominciare al meglio un nuovo anno, ecco i dieci comandamenti per un cenone di Capodanno veramente ecosostenibile.
La cometa di Natale 2021 si chiama Leonard e viaggia spedita verso il sole
Il decalogo di TeleAmbiente per un cenone di Capodanno ecosostenibile
- Prodotti a Km Zero. Scegliere prodotti della tradizione locale, di stagione e del territorio assicura non solo un’ottima qualità del cibo ma anche l’abbattimento delle emissioni di anidride carbonica necessarie a spostare i prodotti alimentari da una parte all’altra del Paese (o sempre più spesso del Pianeta)
- Occhio allo spreco. Chi di solito cucina per i cenoni di Natale e Capodanno lo sa: è difficile organizzare le porzioni giuste per tante persone. La tendenza è spesso quella di abbondare ma il risultato sono chili e chili di avanzi. È bene fermarsi un attimo in più a pensare a come dosare la quantità di cibo cucinata e organizzare già modalità di conservazione dei cibi avanzati così che possano essere consumati nei giorni successivi.
- No usa e getta. Assolutamente vietate sono le stoviglie usa e getta di plastica. Da evitare, per quanto possibile, anche quelle usa e getta in materiali biodegradabili. Perché, sebbene siano meno impattanti della plastica, la loro produzione e il loro trasporto ha generato emissioni di CO2.
- Evita palloni e festoni. Se avete ospiti a casa è giusto sistemarla “per le feste”. Ma una cosa è pulire, rassettare e aggiungere qualche elemento festivo, un’altra è riempire l’appartamento di palloni e festoni. L’impatto ambientale, soprattutto se realizzati in materiale non riciclabili, è elevatissimo. Ne vale la pena?
- Prepararsi alla raccolta differenziata. Nella frenesia dei festeggiamenti, sia prima che dopo mezzanotte, ci si potrebbe dimenticare della raccolta differenziata e buttare tutti i rifiuti nel secco. E se state pensando che per una volta non succederà niente, fermatevi a riflettere su quanti rifiuti si producono in un cenone. Assai più del solito. Dunque anche la notte di Capodanno occhio alla differenziata.
- Spegnete le luci di Natale dopo mezzanotte. La prima notte dell’anno si ha il diritto di andare a letto tardi. Sia che si resti a casa a festeggiare o si decida di andare fuori, ricordati di spegnere le luci dell’albero di Natale e quelle per esterni dopo i festeggiamenti di mezzanotte. Quelle lucine inquinano. E tanto.
- Vietati i fuochi d’artificio. I tradizionali botti di Capodanno fanno un sacco di danni. Sia all’ambiente (con la produzione di polveri sottili che vengono rilasciate nell’aria e respirate nei giorni successivi) che agli animali (soprattutto a cani e gatti, terrorizzati dal rumore forte e improvviso, e agli uccelli che a migliaia muoiono ogni anno la notte di San Silvestro).
- Vietate le lanterne cinesi. Il trend degli ultimi tempi in tema di festeggiamenti di Capodanno è la sostituzione dei botti con le lanterne cinesi, piccole mongolfiere in miniatura costruite in metallo e carta, che si alzano in cielo grazie a una piccola fiamma. Ma quella fiammella può causare roghi assai pericolosi e una volta tornata a terra gli animali possono ingerire i resti e ustionarsi.
- Usa l’intimo degli anni scorsi. La notte tra il 31 dicembre e il 1 gennaio bisogna indossare intimo di colore rosso come porta fortuna. Nessun problema se si indossa quello già utilizzato magari negli altri anni o quelli utilizzati tutti i giorni. Ma comprare un capo d’abbigliamento nuovo ogni anno per essere utilizzato soltanto una volta è uno spreco con un inutile impatto sull’ambiente. Ricordate: la produzione di qualsiasi oggetto provoca immissioni climalteranti. Quindi pensiamoci bene prima di fare acquisti inutili.
- Fare buoni propositi green. Stare attenti ai propri comportamenti la notte di capodanno è importantissimo. Ma ancor più importante lo è essere attenti tutti i giorni. E poiché il primo dell’anno per molti è il giorno dei buoni propositi, uno dei buoni propositi per il 2022 potrebbe essere avere un impatto minore sull’ambiente.
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