Dal 10 al 12, e il 18 e 19 ottobre Pietralunga (Pg)ospita la Mostra mercato del tartufo bianco e della patata con circa 50 stand, tanti eventi e pranzo in piazza firmato da Carlo Cracco. Grazie alla filiera del tartufo, nel borgo di Pietralunga, la disoccupazione è a zero.
A Pietralunga, in provincia di Perugia, è tutto pronto per la 38esima edizione Mostra mercato del tartufo bianco e della patata.
L’evento si svolgerà da venerdì 10 a domenica 12 ottobre e poi sabato 18 e domenica 19.
Una manifestazione che mette in mostra il prodotto principe del territorio e che ogni anno riscuote sempre più successo.
Nel primo weekend come super ospite ci sarà lo chef stellato Carlo Cracco
Ad illustrare il programma della manifestazione sono stati, tra gli altri, il presidente del Gal Alta Umbria, Mirco Rinaldi, il titolare della Giuliano Tartufi, Giuliano Martinelli, uno dei principali promotori e sostenitori dell’evento pietralunghese ed il sindaco Francesco Rizzuti.
La parole di Giuliano Martinelli: “Le fiere le organizziamo, ma se manca l’attore principale, la fiera si fa senza quello”.
“L’anno scorso è stato disastroso – ha ricordato Martinelli – forse l’annata peggiore dei miei 61 anni di vita, quest’anno le premesse sono ‘buone’, interessanti, quindi qualche tartufo ci sarà e vi aspettiamo a Pietralunga il 10, 11 e 12 e 18 e 19 ottobre con tanti eventi”.
“Tutti nominano l’evento con Carlo Cracco – ha detto Giuliano Martinelli – però oltre a quello ci sono sempre i nostri chef, 12 bravissimi cuochi per le vie del borgo che cucinano per tutti. Con un piccolo voucher si fa una bellissima passeggiata, in mezzo al relax, in mezzo all’autunno pietralunghese in mezzo ai profumi dell’autunno”.
“Una bella mangiata – ha continuato – un bel bicchiere di vino, mangiamo gnocchetti al tartufo, tagliatelle, crostino, frittelle, l’autunno di Pietralunga offre questo. Noi abbiamo la festa, che è una delle manifestazioni più importanti dell’anno, e ci teniamo che continui e che cresca come tutto il tartufo che nasce in Umbria, che nasce in Italia, perchè siamo ambasciatori nel mondo di questo prodotto”.
Situazione del tartufo in Umbria
“Se piove nella tua zona in maniera sufficiente e abbondante, durante l’estate – ha evidenziato Giuliano Martinelli – il tartufo ce l’hai qui, quindi non c’è bisogno di andare a comprarlo altrove, ce l’abbiamo in zona, in Alto Chiascio, Alto Tevere, Umbria del nord. Qui nasce un tartufo bianco fantastico, ce lo chiedono clienti da tutto il mondo, ce lo chiedono ogni anno, purtroppo a volte possiamo darlo altre altre volte no”.
“Quest’anno dovrebbe essere un’ annata straordinaria – ha ribadito Martinelli – mantengo sempre una grande prudenza, non uso è, ma dovrebbe. L’ultima annata straordinaria è stata il 2014. Speriamo che si avvicini a quella, o almeno sia come il 2019, io mi ricordo le grandi annate, come si fa con i vini”.
“Vi aspettiamo quindi a Pietralunga – ha concluso Giuliano Martinelli – c’è musica tutte le sere e naturalmente tartufi e buon cibo”.
Nel corso della presentazione della Mostra mercato di Pietralunga, il primo evento dell’anno in Umbria dedicato al tartufo bianco, è stato anche ricordato l’impatto che la filiera del tartufo ha sul territorio.
Il comune di Pietralunga, infatti, grazie al ‘suo’ prodotto ha un tasso di disoccupazione pari a zero.
“A Pietralunga – ha spiegato il sindaco Francesco Rizzuti – la disoccupazione è pari a zero, vengono anche da fuori comune a lavorare qui perché ci sono due multinazionali legate al tartufo con oltre 60 milioni di euro di fatturato che generano anche un indotto importante”.
Il programma completo della mostra mercato è sul sito: www.visitpietralunga.it
