In occasione della Meat Free Week, in calendario dal 26 febbraio 2024 al 2 marzo 2024, il WWF invita a consumare pranzi e cene vegetali per contribuire alla salvezza del pianeta Terra.
Sette giorni senza bistecche di maiale, cotolette di pollo e polpette di tacchino per salvaguardare ambiente, animali, clima e salute. Questo l’obiettivo della Meat Free Week, cioè una settimana senza alimenti a base di carne, in calendario dal 26 febbraio 2024 al 2 marzo 2024. A promuovere l’evento è il WWF da sempre in prima linea per un pianeta Terra più sostenibile. Secondo gli ecologisti, oltre l’80% della carne consumata in Europa arriva dagli allevamenti intensivi. Industrie zootecniche che – oltre a non garantire il benessere degli animali – producono emissioni di ammoniaca responsabili della formazione delle polveri sottili, distruggono il suolo e sprecano l’acqua.
E non va meglio in Italia. Soltanto nel nostro Paese, almeno l’85% dei polli e il 95% dei maiali vivono, anzi sopravvivono in attesa del viaggio verso il macello, in edifici angusti e freddi. Quasi il 100% delle vacche da latte residenti nello Stivale non possono pascolare liberamente nemmeno sotto il sole. Ed ecco perché la Meat Free Week diventa l’occasione per riflettere sull’orrore nascosto dietro una fettina di manzo cotta ai ferri o una crocchetta di pollo fritta nell’olio bollente. “Un passaggio a diete a base vegetale sarebbe la vera chiave di volta per risolvere, attraverso un unico gesto, i problemi ambientali e garantirci migliori condizioni di vita“, commenta Eva Alessi, Responsabile Sostenibilità del WWF Italia.
