salmonella molluschi fiumicino

Allarme salmonella, a Fiumicino divieto di consumo di molluschi

Tabella dei Contenuti

Riscontrata la presenza del batterio in alcuni campioni di telline raccolti nell’area di Maccarese, è scattato il divieto di raccolta, commercializzazione e consumo.

Allarme salmonella nel territorio di Fiumicino, in provincia di Roma. La ASL Roma 3, con un’apposita ordinanza, ha disposto il divieto temporaneo di raccolta, commercializzazione e immissione al consumo umano diretto di molluschi bivalvi vivi e telline provenienti dall’Area 2 – Maccarese. Lo rende noto il Comune di Fiumicino.

Il motivo è la presenza di salmonella in alcuni campioni di telline prelevati nell’area della frazione di Maccarese, come confermato anche dalle analisi effettuate dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana. Per questo, a scopo precauzionale e in attesa degli esiti di ulteriori indagini e accertamenti sanitari, l’Area 2 – Maccarese è stata interessata da un declassamento temporaneo dello status sanitario. Per tutelare la salute pubblica, quindi, sono al momento vietate tutte le attività di raccolta e di commercializzazione dei molluschi bivalvi vivi destinati al consumo umano diretto.

Pubblicità
Articoli Correlati