Anche il tonno avrà il suo sigillo di garanzia. Il sigillo consentirà di identificare ogni esemplare evitando di mettere in commercio tonni non certificati e quindi non sicuri. Il marchio dovrà essere ben visibile tanto sul pesce intero che per quello eviscerato.
Sarà marchiato con un sigillo tutto il tonno rosso che arriva in Sicilia e tutto tonno pescato dai palangari, a partire dal 26 maggio l’obbligo sarà esteso a tutti gli esemplari venduti in Italia. L’iniziativa mira a contrastare la pesca illegale e a tutelare la filiera ittica italiana.
“Sostenere la pesca – commenta il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida – significa difendere il lavoro di chi, come i nostri pescatori, rispetta le regole e garantisce ai cittadini un prodotto di eccellenza. Con il sigillo di garanzia rafforziamo la credibilità del nostro sistema e valorizziamo una risorsa strategica per l’economia italiana“.
Positivo il commento di Coldiretti Pesca: “L’apposizione di un sigillo per garantire la provenienza, la qualità e la salubrità del tonno rosso rappresenta un vantaggio per tutti i consumatori, valorizzando il lavoro delle quasi centosettanta imbarcazioni autorizzate alla cattura, rispetto ai rischi legati alla concorrenza sleale, ma anche salvaguardando gli altri pescherecci rispetto al rischio delle catture accidentali.”
L’apposizione di un sigillo per garantire la provenienza, la qualità e la salubrità del #tonno rosso rappresenta un vantaggio per tutti i consumatori, valorizzando il lavoro delle quasi centosettanta imbarcazioni autorizzate alla cattura
— Coldiretti (@coldiretti) May 12, 2025
“Un passo avanti verso la trasparenza – continua Coldiretti Pesca – rispetto a una situazione del settore ittico che, a causa di un’indicazione dell’origine obbligatoria ma poco chiara, rende oggi difficile distinguere sui banchi dei supermercati e delle pescherie il pesce nazionale da quello straniero. Senza dimenticare il pesce servito ai ristoranti, dove non c’è alcuna etichetta. Ma l’obbligo del sigillo contribuirà a ridurre soprattutto l’illegalità – conclude Coldiretti Pesca – tutelando il lavoro della Flotta nazionale.”
