Con 21 miliardi di euro di valore, La Dop economy non conosce crisi e traina il settore del cibo di qualità in Italia. Il Rapporto Ismea Qualivita 2025 evidenzia la crescita del 25% dei prodotti a denominazione, con un +1,6% di occupazione. Sono ormai 897 i prodotti con indicazione geografica.
I dati sono stati presentati in conferenza stampa a Roma. I prodotti a denominazione e specialità protetta hanno superato i 12 miliardi, il settore del vino e del cibo registra un’ulteriore crescita nonostante gli eventi del 2024 in primis le estenuanti trattative sui dazi all’export europeo con gli Stati Uniti. I nostri prodotti non sono sostituibili, questo il segreto del settore.
Sergio Marchi, Direttore generale Ismea, ha presentato così i dati del Rapporto: “Siamo qui
con il Rapporto Qualivita, come anche l’anno scorso, per dare uno sguardo importante sul sistema dell’alta qualità italiana. Anche quest’anno, come risulterà dai dati del rapporto, cresce il sistema delle IG, delle indicazioni geografiche, sia per il settore vino che per il settore food.
È un dato importante non soltanto in termini numerici, di PIL, di export, di valore della
produzione, ma anche perché i prodotti di alta qualità rappresentano l’Italia. Ismea, ente
pubblico economico vigilato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle
Foreste, insieme a Qualivita, ha curato questo rapporto particolarmente sui temi rispetto ai
quali noi affianchiamo i consorzi di tutela, quindi analisi dei costi di produzione, dei valori della produzione e tutti gli altri dati statistici, perché ISMEA è una banca dati probabilmente unica a livello europeo.”
