Torna Veganuary, un mese di ricette veg. Ecco come partecipare

Torna Veganuary, un mese di ricette veg. Ecco come partecipare

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Al via la Campagna mondiale “Veganuary” per promuovere un’alimentazione senza prodotti animali e derivati. 

Al via la Campagna mondiale “Veganuary per promuovere un’alimentazione ricca di legumi, frutta e verdura e priva di carne, pesce e latticini. Dal 1° gennaio 2025 al 31 gennaio 2025, uomini e donne possono provare pasti senza prodotti animali e derivati dopo avere ricevuto gratuitamente ricette sane, semplici e gustose. Per partecipare all’iniziativa prima si deve compilare il modulo sul sito www.veganuary.it e poi si deve selezionare la data per cominciare la challenge.

La Campagna mondiale “Veganuary” è stata lanciata undici anni fa. Tra i partner esclusivi del progetto, Essere Animali da sempre in prima linea nella tutela degli amici a quattro, a due o senza zampe, nella lotta agli allevamenti intensivi e nella promozione di stili di vita sostenibili. Soltanto a gennaio 2024, secondo alcuni sondaggi di YouGov, almeno 25 milioni di persone hanno sottoscritto l’iniziativa green a livello globale. Numeri che, però, potrebbero aumentare ulteriormente dopo l’adesione di Malesia, Perù e Canada alla Campagna mondiale “Veganuary”.

 

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Intanto, in Italia, Silvia Goggi, medico specialista in Scienze dell’Alimentazione e co-fondatrice di Planter, sta organizzando dirette social per promuovere il progetto. Ad avere aderito all’iniziativa, oltre a content creator e influencer, anche centinaia di aziende. In prima fila, Carrefour, Kioene e Flower Burger con offerte speciali sui nuovi irresistibili prodotti vegani.

 

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L’impatto della Campagna mondiale “Veganuary” è davvero importante: per ogni milione di persone impegnato a mangiare vegano per un mese vengono risparmiati oltre sei milioni di litri d’acqua, 100.000 tonnellate di CO2eq e più di tre milioni di vite animali. In Italia, a gennaio 2024, hanno provato l’iniziativa green 1,7 milioni di cittadini e non vediamo l’ora di vedere i numeri crescere ancora di più nel corso dell’edizione 2025. Con il suo approccio giocoso e coinvolgente e grazie alla partecipazione di content creator, influencer e aziende presenti in tutto lo Stivale, il progetto continua a essere un punto di riferimento per chiunque opti per una nuova scelta di vita e a Essere Animali non potremmo esserne più orgogliosi“, commenta Claudio Pomo, Responsabile Sviluppo di Essere Animali.

Veganuary, anche le celebrità scelgono pasti senza prodotti animali e derivati

Crescono i personaggi pubblici soliti mettere a tavola prodotti vegani. Tra i volti più popolari, gli attori Cillian Murphy, Joaquin Phoenix, Natalie Portman, Pamela Anderson, Anne Hathaway, Michelle Pfeiffer, Demi Moore e Woody Harrelson. Ad abbracciare una dieta più sostenibile, inoltre, anche gli artisti Moby, Jared Leto, Beyoncé (seppur periodicamente), Ariana Grande, Billie Eilish e Paul Mc Cartney.

Ragionare di cibo in un’ottica integrata, convogliando attori, progettualità esistenti e priorità future in una strategia ad ampio raggio, intersettoriale e interistituzionale, consente di rispondere alle principali sfide urbane, incidendo positivamente sulle vite dei cittadini, sull’economia locale e sul territorio“, aveva affermato Chiara Caprio, Responsabile Relazioni Istituzionali di Essere Animali, in occasione del World Vegan Day, cioè della Giornata Mondiale Vegana, in calendario ogni 1° novembre.

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