L’olio d’oliva ha toccato un nuovo record con un fatturato di 5,8miliardi di euro il nostro paese è il secondo esportatore al mondo di oro verde. Una cifra raggiunta grazie ai 3,09 miliardi di euro superati nel 2024 dal suo export e 344mila tonnellate comprate da paesi esteri.
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La tendenza dei primi mesi del 2025 è in crescita rispetto all’anno precedente del 23%, un dato estremamente positivo se si considera l’abbassamento dei prezzi medi dovuto all’immissione nei mercati di più prodotto da parte di altri paesi che hanno aumentato la loro produzione.
L’andamento del mercato e le prospettive di crescita del settore saranno dibattute nell’edizione 2026 di EVOLIO Expo. Dal 29 al 31 gennaio a Bari si terrà l’appuntamento con la fiera dedicata all’olio extra vergone d’oliva, organizzato da Senaf.
Al centro del dibattito vi sarà l’internazionalizzazione del prodotto. Compratori da tutto il mondo parteciperanno alla vetrina internazionale. In un clima caratterizzato da dazi, conflitti internazionali e nuovi accordi economici, l’apertura di nuovi mercati e il consolidamento di quelli già creati appaiono cruciali per lo sviluppo di un settore in cui l’Italia è sinonimo di qualità e genuinità.
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“Convegni e talk coinvolgeranno agronomi, paesaggisti, rappresentanti istituzionali e produttori, con l’obiettivo di preservare i paesaggi olivicoli e rilanciare il settore anche nelle aree interne soggette a spopolamento. Un’opportunità per rilanciare un’agricoltura di qualità, radicata nei valori della sostenibilità, dell’identità e della bellezza.”
